提要：与上一辈人将下厨做饭视为一种普遍的责任不同，年轻一辈中热爱厨艺的人将之视作一种生活的乐趣，他们的厨房也因此充满魔幻色彩：新奇的食材在模样古怪的器皿、数量繁多的工具以及高科技炉子的调弄下发生各种各样的变化，最后出来的会是什么呢？值得期待。

 　　在自己家里做饭这个概念，由于繁忙的工作、快速的生活节奏，开始淡出许多年轻人的日常生活。不可否认，以追求“快乐”为生活原则的年轻人群，多半无法忍受油腻繁杂的厨房生涯，人间烟火气已很少再出现于年轻人对生活的想象图景之中。

　　然而事情也并不完全如此，脱离烦琐的油烟生涯，除了远离厨房的PassiveWay外，还有一种Ac-tiveWay，属于那些超级厨艺爱好者。他们热衷于将大把的时间消磨在自家厨房里，因为做饭这件事在于他们乃是一种生活乐趣。

 　　追求乐趣就会有创造力，他们的下厨方式也完全不同：首先，下厨的时间不再局限于三餐，而更喜欢在周末或平时的闲暇时段———午睡之后，就着慵懒的空气和音乐细细烤几块小饼干；周末做几道大菜，呼朋引伴，在家开个小型par-ty，厨房生活变身为一种休闲乃至娱乐的方式，就跟看电影、听音乐一个样。